【 油 皮】--------16個的量 全部分類

傻瓜式配方易上手，新手都可以當大師，比KFC還好吃的千層酥皮葡式蛋撻，16個的量（超簡單，零失敗）

蛋撻

葡式蛋撻皮,淡奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,煉乳,低筋麪粉,吉士粉

綜合評分 7.6

8寸披薩（兩個的量）

披薩

高筋面粉,低筋面粉,水,酵母,鹽,油,番茄醬、沙拉醬,榴蓮肉,馬蘇里拉芝士,番茄，洋蔥，青椒，蝦

綜合評分 9.1

【香煎油皮土豆卷】酥脆焦皮 香郁滿口

主食

油皮,土豆,洋蔥,培根,鹽,胡椒,油

綜合評分 7.5

蛋黃酥，稻香村老式綠豆凸，鳳梨酥三類【油皮油酥】做法&讓點心層次更明顯，更酥軟的小技巧

糕點

油皮,中筋麪粉,清水,豬油,酥皮,低筋麪粉,豬油

綜合評分 9.7

酸奶小面包15-16個 （中種冷藏發酵，多圖詳解。）

面包

中種面團材料,牛奶（含酵母）,酵母4g,高筋面粉,主面團材料,高筋面粉,細砂糖,藻糖,酵母,酸奶（原味）,食鹽,黃油

綜合評分 9.9

小米冰皮月餅的冰皮

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,低粉,牛奶,淡奶油,玉米油（無味油就行）,糖

綜合評分 8.7

朗姆酒香蕉可可麥芬蛋糕（健康無油少糖低熱量）

馬芬

雞蛋,香蕉,白砂糖,甜菊糖,低筋麪粉,黑麥粉,無鋁泡打粉,可可粉,脫脂牛奶,朗姆酒,香草精

綜合評分 9.8

無油低卡健康的Q彈黑胡椒牛柳意面！減脂增肌必備！

減肥

意面,牛肉,番茄,洋蔥,青椒碎,黑胡椒,食鹽

綜合評分 7.9

油皮土豆泥卷

素菜

油豆皮,土豆,青豆,玉米粒,青豆玉米粒胡蘿蔔丁,胡蘿蔔丁,鹽

綜合評分 9.3

無油低卡健康的Q彈黑胡椒牛柳意麪！減脂增肌必備！

減肥

意麪,牛肉,番茄,洋蔥,青椒碎,黑胡椒,食鹽

綜合評分 9.4